Bora fazer um delicioso burrito!
O burrito é um prato mexicano delicioso e fácil de fazer. Para fazer um burrito, siga os seguintes passos:
Ingredientes:
- Tortilhas de trigo
- Feijão cozido
- Arroz cozido
- Carne moída ou desfiada (ou outra proteína de sua escolha, como frango ou carne de porco)
- Pimentão picado
- Cebola picada
- Tomate picado
- Queijo ralado
- Alface picada
- Molho de tomate ou salsa (opcional)
- Guacamole (opcional)
- Sour Cream (opcional)
Passo a passo:
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no microondas por cerca de 30 segundos para que fiquem macias e flexíveis.
- Refogue a carne ou outra proteína em uma frigideira com um pouco de óleo até que fique completamente cozida. Adicione cebola e pimentão picados e refogue por mais alguns minutos.
- Coloque uma porção de feijão e arroz cozidos no centro de cada tortilha.
- Adicione a mistura de carne refogada por cima do feijão e arroz.
- Adicione tomate, queijo ralado e alface picada por cima da carne.
- Se desejar, adicione molho de tomate ou salsa por cima dos ingredientes.
- Adicione também se desejar o Guacamole e o Sour Cream.
- Dobre as pontas da tortilha para dentro e, em seguida, enrole-a firmemente para fechar o burrito.
- Repita o processo para os outros burritos.
- Para servir, corte o burrito ao meio ou em fatias e sirva com mais molhos, se desejar.
Espero que esta receita seja útil e que você desfrute de um delicioso burrito!
Conheça a história do burrito
O burrito é um prato tradicional da culinária mexicana, e sua história remonta ao século XIX, quando a comida de rua começou a se tornar popular no México.
Acredita-se que os primeiros burritos foram criados por vaqueiros mexicanos que precisavam de uma refeição fácil de transportar enquanto trabalhavam no campo. Eles preparavam tortilhas com carne, feijão e arroz, enrolavam em um formato cilíndrico e embrulhavam em um pano ou papel para levar com eles enquanto trabalhavam. Com o tempo, a receita do burrito evoluiu e outros ingredientes foram adicionados, como queijo, guacamole, salsa e sour cream.
O nome “burrito” vem do espanhol “burro”, que significa “jumento”, pois a forma cilíndrica do burrito se assemelhava a um pacote que poderia ser carregado em um jumento. O prato tornou-se popular em todo o México e, eventualmente, espalhou-se para outros países, como os Estados Unidos, onde se tornou um prato favorito da culinária tex-mex.
Hoje em dia, o burrito é um prato muito popular em todo o mundo, com muitas variações e adaptações locais para atender a diferentes gostos e preferências.
