O guacamole é um prato delicioso e fácil de fazer. Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1/2 cebola picada (sugiro a roxa)
- 1 tomate picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
- Suco de 1/2 limão
- Coentro picado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
- Corte os abacates ao meio, retire a polpa com uma colher e coloque em uma tigela.
- Amasse os abacates com um garfo ou amassador de batatas, deixando alguns pedaços maiores para uma textura mais rústica.
- Adicione a cebola picada, o tomate picado e a pimenta dedo-de-moça picada (se estiver usando).
- Adicione o suco de limão, o coentro picado e o sal e a pimenta a gosto.
- Misture todos os ingredientes com cuidado para que o guacamole não fique muito pastoso.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Sirva o guacamole com nachos, tacos, burritos ou como acompanhamento para outros pratos mexicanos.
Espero que você goste desta receita de guacamole!
